Você está procurando ideias divertidas e lucrativas para eventos em seu restaurante? Ter os mesmos eventos e festas semana após semana em seu restaurante pode ser entediante para seus clientes. É hora de fazer novos eventos para gerar mais interesse. Aqui estão apenas algumas maneiras de atrair novos clientes em noites especiais.
No mundo Covid e pós-Covid 19, o “novo normal” pode durar um tempo. Desta forma, nada melhor do que pensar em algo criativo para atrair novamente a sua antiga clientela (bem como nova) para uma fase inédita.
Assim, confira estas dicas:
Noites memoráveis
Você se lembra dos anos 80 e 70? Incentive seus clientes a trazerem seus velhos trajes do guarda-roupa, ao mesmo tempo que você pode decorar o ambiente com objetos, fotos e música de época.
Pense num menu ao estilo California, e que você também pode fazer o mesmo com outras décadas.
Eventos sociais e de filantropia
Hoje, os temas sobre caridade e projetos sociais estão cada vez mais em pauta, principalmente com o modelo ESG. Assim, dê a volta à comunidade com uma ideia dessa. Você não só atrairá moradores mas novos clientes. Por exemplo, se você está doando parte dos lucros da noite para a conscientização do câncer de mama, pode servir daiquiris rosa com desconto.
O amor está no ar
Você não precisa esperar pelo Dia dos Namorados para criar uma tradição romântica. Desta forma, você pode dizer que a primeira sexta-feira à noite de cada mês é a sua “Noite de Amor” e, antes que você perceba, os casais estarão se reunindo em suas mesas à luz de velas e ofertas especiais para dois.
Arena de esportes
Torne-se fanático por uma noite ao apoiar times esportivos locais. Por um lado, terá garantido o negócio de todos os jogadores, treinadores, funcionários e torcedores. Por outro lado, você também terá a oportunidade de desafiar seus chefs a criar pratos divertidos que sintetizam o jogo em questão.
Cardápio do dia
Se você ainda não tem pratos especiais dependendo da estação, agora é a hora de criá-los. Por exemplo, você pode apresentar frutos do mar na primavera ou guisados deliciosos no inverno. Isso manterá seu menu empolgante e seus ingredientes frescos, e os clientes terão algo pelo qual esperar todos os meses.
Provas de vinho
As pessoas comparecerão em massa para degustações de vinho. Assim, você nem precisa fechar o restaurante para uma ocasião especial; simplesmente anuncie bons negócios em vinhos durante noites específicas. Além disso, torne mais fácil para os clientes provarem várias garrafas com desconto.
Música ao vivo
As pessoas adoram música ao vivo enquanto jantam em seu restaurante. Além disso, quando é um músico local que eles querem apoiar. Portanto, considere contratar músicos locais, que estão sempre procurando pelo próximo show, pelo menos algumas vezes por semana.
Compre um, ganhe um
Oferta de compre um e ganhe um, em aperitivos ou sobremesas na noite mais lenta da semana é uma ótima maneira de atrair novos clientes.
VIP Apenas
Tratar seus clientes mais leais como VIPs garantirá que eles voltem sempre. Assim, também fará com que os novos clientes desejem o que já possuem. Portanto, crie um clube VIP onde os membros ganham 10% de desconto em seus pedidos.
Happy Hour de eventos
Vamos usá-lo, se todo mundo está fazendo isso. As pessoas que estão saindo do trabalho geralmente procuram um lugar para ir com seus colegas de trabalho. Se a concorrência oferece um happy hour e você não, como atrairá esses clientes?
Noite do chef convidado
Seu chef é o melhor, mas não custa refrescar um pouco as coisas. Além disso, uma vez por mês, tenha uma noite de chef convidado, onde um novo profissional chega com alguns novos itens no menu.
Noite do Bartender
O mesmo que a noite do chef convidado, mas com um novo barman. Na verdade, a maioria dos bons bartenders será capaz de criar algumas bebidas novas para adicionar ao seu menu.
Aulas de culinária
As pessoas adoram seus pratos, mas não podem comer em seu restaurante todas as noites. Assim, se você oferece aulas de culinária e ensina as pessoas a fazer seus pratos, seu restaurante estará constantemente em sua mente.
Desta forma, esteja você procurando mudar as coisas em seu restaurante ou levar seu fluxo de trabalho para o próximo nível, pense em adaptações.
Como está o gerenciamento de eventos?
Hoje, existem vários usos para aplicativos na indústria de food service. Porém, encontrar os melhores aplicativos pode ser difícil.
Quando se trata de realmente melhorar o fluxo de trabalho do seu restaurante, sua gestão de operações e seu atendimento ao cliente, existem sistemas que são realmente úteis, como:
- Apps de mídia social
- Sistemas de PDV
- Gerenciamento de eventos
- PMS de alimentação e bebidas
Além disso, a comunicação entre clientes e funcionários desempenha um papel importante nas operações do seu restaurante, incluindo reservas e gerenciamento.
Desta forma, o objetivo principal dos aplicativos é tornar o processo de reserva mais fácil. Nada é mais frustrante para um gerente de restaurante do que um erro cometido durante o processo de reserva.
Por isso, os aplicativos eliminam a possibilidade desse tipo de erro, abrindo um caminho mais claro de comunicação entre o gerenciamento, o host e o cliente.
Experimente e observe o fluxo de trabalho e a eficiência do seu restaurante melhorar rapidamente.
Por exemplo, os sistemas de PDV são de uma grande ajuda quando se trata de gerenciamento, especialmente ao procurar maneiras de administrar as operações do seu restaurante de forma mais eficaz.
Curioso para saber como um sistema de PDV e seu aplicativo podem ajudar seu bar ou restaurante?
Lembre-se de que, com um sistema de ponto de venda, você pode:
- Empregar o gerenciamento de POS móvel.
- Rastrear dados de clientes e restaurantes
Experimente essas ideias quando estiver procurando maneiras de expandir seu uso de PDV.
Use essas dicas sempre que quiser expandir a presença online do seu restaurante para o maravilhoso mundo dos aplicativos e sistemas.
O mundo digital e do gerenciamento de restaurantes forma uma combinação perfeita. Porém, quando você escolhe os aplicativos certos para as operações do seu restaurante, isso faz toda a diferença.
Comentários